Category Archives: Organic

Food for Thought

இது நத்தார் விழாக்காலம். வாரந்தோறும் விருந்து. அளவளாவும்போது வழக்கமான குசலங்கள் முடிந்தவுடன் பேசுவதற்கு அவல் வேண்டுமா? உணர்ச்சிகரமான பேச்சைத் துவக்கி வைக்க உணவைக் குறித்தே உரையாட ஆரம்பிக்கலாம்.

உலகத்திற்கு எது உகந்தது?

பிரேசில் இருந்து வரும் அங்கக (ஆர்கானிக்) தக்காளி உட்கொள்வதா அல்லது பக்கத்து தெருமுக்கில் செயற்கை உரம் போட்டு வளர்த்ததா?

சுதந்திரமாக புல்வெளியில் உணவருந்தி கன்றுகளுக்கும் வயிறு முட்ட கொடுத்தபின் தரும் கறவைமாட்டுப்பாலா அல்லது பார்த்து பார்த்து உணவூட்டப்பட்ட, தானியத்தைத் தவிர்த்து பிறிதொன்றும் தவிர்க்கப்பட்ட அங்கக பசும்பாலா?

கோடி கணக்கில் ஏக்கரா வைத்திருக்கும் அங்கக நிலச்சுவாந்தாரிடம் தயாரான காய்கறிகளை வாங்குவதா அல்லது உள்ளூரில் சிரம் ஜீவனம் நடத்தும் ஏழை விவாசாயிடம் சென்று ‘உரம் போட்டியா; அங்கக வழிமுறை பின்பற்றினாயா’ என்று தொணதொணக்காமல் வாங்குவது மேலான விஷயமா?

நிறுவனங்களுக்கும் கூட்டுறவு சங்ககளுக்கும் நடுவில் – உடல்நலம், உணவு, சமூகப் பொருளாதாரம், சுற்றுச்சூழல் எல்லாவற்றையும் கருத்தில் கொண்டு முடிவுகளை எடுக்க வாடிக்கையாளர்களுக்குண்டான கேள்விகள் இது.

இன்னொரு கேள்வி. ஏன் அரிசி விலை ஏறுகிறது? இந்தியா போன்ற நாடுகளில் அது எப்படி நிலச்சுவாந்தார்களிடம் மட்டுமே லாபமாகிப் போகிறது?

பெட்ரோல் போட்டு குடா நாட்டு சண்டைகளை வளர்ப்பதை விட எத்தனால் போட்டு சுற்றுச்சூழல் ஆர்வலராகக் காட்டிக் கொள்வது மேலா?

According to the World Bank, the grain needed to fill up an SUV would feed a person for a year.

முழு அலசல் இங்கே: Food prices | Cheap no more | Economist.com

தொடர்புடைய கருத்துப் பதிவு: Dedicated to all Organic Nutheads « Snap Judgment

Advertisements

Dedicated to all Organic Nutheads

big_fat_whale_brian_mcfadden_organic_nutcases.gif

கார்ட்டூனுக்கு நன்றி: Big Fat Whale

நீங்களும் ஆர்கானிக் ஆர்வகோளாறர் ஆகிவிட்டீர்களா என்றறிய: Eco Quiz! How green are you? – The Phoenix

Sure, modern person, you can rattle off your bra size, your cell-phone minutes, and your credit rating in no seconds flat, but what do you really know about your carbon footprint? It’s hard to quantify it with a number, but we’ve assembled a handy quiz to help you get a sense of just how green you are. Here, then, are 25 questions that’ll separate the panda-killers from the eco-saints

மேட் ஃபிக்சிங்கில் (எல்லாத்துக்கும் ‘D’ என்று தேர்ந்தெடுத்ததில்) எனக்கு கிடைத்தது:

We admire your dedication, patchouli breath. We do. But sometimes, no matter how good your intentions, extreme commitment can be cloying, exasperating, and, well, smelly. Take a step back and evaluate whether all the aspects of your holier-than-thou green lifestyle are actually making a difference – or just making a stinky statement.